La dedica gourmet è la Grolla. Bavarese al caffè, arancia, anice stellato e meringhe al cacao, in una delicata trasformazione di sapori degna del trasformista per antonomasia e goloso simbolo di condivisione.
Il dolce si gusta su prenotazione al ristorante La Credenza di San Maurizio Canavese (TO) dal 26 gennaio per due settimane. Informazioni e prenotazioni 011.9278014
Performance di Food art e ricetta degli chef su www.roma-gourmet.net >>
Fotografia piatto © La Credenza
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