assaggi di teatro

Incontro di gusto fra Maestri del Teatro e della Cucina

10 marzo 2017

Giulio Cesare, il triclinio e il Garum

http://www.roma-gourmet.net/sito/?p=30736
ASSAGGI DI TEATRO e Roma gourmet interpretano con lo chef Marco Rossi l'opera GIULIO CESARE di William Shakespeare con... Cialda di Farro con burro di capra, alici e le loro uova. 
Il piatto si gusta dal 14 marzo 2017 per due settimane su prenotazione al ristorante La Mugnaia di Ivrea (TO). Info e prenotazioni0125.40530
La performance di Food art con la connessione fra opera e piatto e la Ricetta d'autore sono raccontate con parole e immagini su Roma gourmet >>
Fotografia piatto © La Mugnaia

7 febbraio 2017

Tony Pagoda e la Lasagna di Frank Sinatra

ASSAGGI DI TEATRO e Roma gourmet interpretano con gli chef Giovanni Grasso e Igor Macchia il personaggio TONY PAGODA ideato dalla penna di Paolo Sorrentino e portato sul palco del Teatro Gobetti da Iaia Forte con... Lasagna di pasta all’uovo, cavolo e cardi brasati, spinaci selvatici, Fontina e nocciole. 
Il piatto si gusta dal 21 febbraio 2017 per due settimane su prenotazione al ristorante La Credenza di San Maurizio Canavese (TO). Info e prenotazioni 011.9278014
La performance di Food art con la connessione fra opera e piatto e la Ricetta d'autore sono raccontate con parole e immagini su Roma gourmet >>
Fotografia piatto © La Credenza

1 febbraio 2017

Assaggi di Teatro

Una selezione di opere teatrali e favole sono interpretate in cucina da ASSAGGI DI TEATRO, l’iniziativa ideata dalla giornalista Maria Luisa Basile e realizzata a Torino dal 2010 a oggi da Roma gourmet con il Teatro Stabile Torino col proposito di far conoscere la cultura teatrale a un pubblico sempre più vasto. “Ogni cibo è un simbolo” diceva Sartre che, associando i cibi a colori e sensazioni, vedeva nell’alchimia culinaria la realizzazione del rapporto fra gli esseri umani. Analogamente, ASSAGGI DI TEATRO mette in relazione la cultura teatrale con ingredienti, usi e tradizioni della cucina, in un gioco di rimandi che accende la fantasia, nutre lo spirito e conquista il palato. Le ideazioni culinarie costituiscono frammenti che conservano la memoria delle opere alle quali si ispirano, esercizi del gusto con i quali esplorare in modo nuovo il cartellone teatrale. Le connessioni fra opere e cibo sono raccontate con parole, immagini e ricette su www.assaggiditeatro.it e attraverso la Newsletter è possibile seguire le performance: newstorino@assaggiditeatro.it

19 gennaio 2017

Sorelle Materassi e la golosa sensualità dei tuberi

http://www.roma-gourmet.net/sito/?cat=4447
ASSAGGI DI TEATRO e Roma gourmet interpretano con lo chef Marcello Trentini l'opera SORELLE MATERASSI da Aldo Palazzeschi [in scena al Teatro Carignano di Torino dal 31 gennaio 2016 per la regia di Geppy Gleijeses] con... Bottarga Patate Aceto. 
Il piatto si gusta su prenotazione al ristorante Magorabin di Torino. Info e prenotazioni 011. 8126808
La performance di Food art con la connessione fra opera e piatto e la Ricetta d'autore sono raccontate con parole e immagini su Roma gourmet >>

2 gennaio 2017

I regali di Assaggi di Teatro per donatori e supporter

Assaggi di Teatro è un progetto di diffusione della cultura teatrale. 
Dal 2008 a oggi, in collaborazione con Roma gourmet, ne sono state realizzate nove edizioni con l'obiettivo di avvicinare le persone al teatro e alla cultura, nutrendone spirito e papille.
Aiutate Assaggi di Teatro con una donazione, 
vi ringrazieremo con i nostri doni.
Per informazioni fare click sulla fotografia. Grazie!



http://www.roma-gourmet.net/sito/?p=23792



Per chiedere informazioni o effettuare una donazione, scrivere a: 
newstorino [ @ ] assaggiditeatro.it

Per donazioni pari o superiori a 8 euro... Assaggi di Teatro offre un set di cartoline gourmet da collezione.
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Per donazioni pari o superiori a 25 euro... Assaggi di Teatro offre una raccolta di ricette di chef stellati.

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Per donazioni pari o superiori a 48 euro... Assaggi di Teatro offre una creazione artistica in ceramica realizzata artigianalmente in Italia.

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Per donazioni  pari o superiori a 58 euro... Assaggi di Teatro offre un gioiello in ceramica realizzato da un'artigiana in Italia per Assaggi di Teatro.

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Per donazioni pari o superiori a 120 euro... Assaggi di Teatro offre un decoro in ceramica a forma di angelo realizzato artigianalmente in Italia.
... 
Per donazioni pari o superiori a 500 euro... Assaggi di Teatro offre un pranzo o una cena per due persone in uno dei ristoranti di Torino e provincia coinvolti nel progetto Assaggi di Teatro (sono compresi: menu degustazione e vini al calice abbinati proposti degli chef e visita alle cucine del ristorante insieme allo/la chef).
... 
Per donazioni pari o superiori a 1.000 euro... Assaggi di Teatro offre l'inserimento del nome del donatore sulla brochure ufficiale del progetto e un pranzo o una cena per due persone, insieme al curatore del progetto, in uno dei ristoranti di Torino e provincia coinvolti nel progetto Assaggi di Teatro (sono compresi: menu degustazione e vini al calice abbinati proposti degli chef, visita alle cucine del ristorante insieme allo/la chef).

9 ottobre 2016

Il giardino dei ciliegi

Aspettando le performance degli chef che avranno inizio nel 2017, ASSAGGI DI TEATRO assapora IL GIARDINO DEI CILIEGI di Anton Čechov [in scena al Teatro Carignano di Torino dal 10 ottobre 2016 per la regia di Valter Malosti]. 
“Per me questo testo è il teatro. Il fiore del ciliegio dura poco, la sua bellezza svanisce presto. E il teatro è un giardino di ciliegi: effimero. Ma ha una bellezza che ti può restare dentro per dentro tutta la vita.”
Così Valter Malosti interpreta la storia di una nobile famiglia russa in declino, della distesa di CILIEGI che saranno abbattuti per consentire la vendita dei terreni, della perdita, con essi, di ricordi, SPERANZE e desideri. Non è però una visione malinconica quella del regista, che del dramma afferra la vitalità e ne traduce il ritmo BRILLANTE in vicende vivide e anche comiche. Seguendo il ritmo del testo di
ČECHOV e del pensiero di Malosti, orchestriamo un’effimera MOUSSE DI FRUTTA dove la musica è suonata dai sapori carichi di RICORDI d’infanzia, in bilico su una cialda solida quanto pronta a franare sotto i colpi della golosità. Ghiotta decadenza.
Fotografia di Brillante-Severina © Assaggi di Teatro

16 maggio 2016

Andiamo a nozze, as you like it

http://www.roma-gourmet.net/sito/?p=30486
ASSAGGI DI TEATRO e gli chef Anna e Claudio Vicina interpretano l'opera Come vi piace di William Shakespeare [in scena al Teatro Carignano di Torino dal 17 maggio 2016 per la regia di Leo Muscato] con... Cri cri d'argento. 
La performance di Food art e la Ricetta d'autore sono raccontate con parole e immagini dal 17 maggio su Roma gourmet >>
La cartolina gourmet da collezione è distribuita gratuitamente a Torino nel foyer del Teatro Carignano e al ristorante Casa Vicina per Eataly.
La dedica culinaria ispirata all'opera si gusta al ristorante Casa Vicina per Eataly di Torino dal 17 maggio 2016 per due settimane. Coloro che pranzano o cenano al ristorante e presentano il biglietto del Teatro ricevono in omaggio un calice di vino di benvenuto, acqua e caffè. Informazioni e prenotazioni 011. 19506840

11 aprile 2016

Arancia dinamica per Pirandello

http://www.roma-gourmet.net/sito/?p=30441
ASSAGGI DI TEATRO e la chef Francesca Sgandurra interpretano l'opera Questa sera si recita a soggetto di Luigi Pirandello [in scena al Teatro Carignano di Torino dal 12 aprile 2016 per la regia di Federico Tiezzi con Luigi Lo Cascio] con... Gelato al Campari con scorze d’arancia siciliana candite e biscotto al cardamomo. 
La performance di Food art e la Ricetta d'autore sono raccontate con parole e immagini su Roma gourmet >>
La cartolina gourmet da collezione è distribuita gratuitamente a Torino nel foyer del Teatro Carignano e al ristorante Contesto alimentare
La dedica culinaria ispirata all'opera si gusta al ristorante Contesto alimentare di Torino dal 12 aprile 2016 per due settimane. Coloro che pranzano o cenano al ristorante e presentano il biglietto del Teatro ricevono in omaggio a fine pasto un caffè cold drip brew (preparato per infusione a freddo e servito a temperatura ambiente). Informazioni e prenotazioni 011.8178698

Assaggi di Teatro 2015-16




















ASSAGGI DI TEATRO è un incontro di gusto fra maestri del Teatro e della Cucina, per stuzzicare la fantasia, guardare alle scene con sguardo diverso e deliziare il palato. Durante la sesta edizione torinese, da ottobre 2015 a maggio 2016, opere classiche e moderne e una favola tratte dal cartellone del Teatro Stabile Torino sono interpretate insieme agli chef Giovanni Grasso e Igor Macchia Christian Milone Marcello Trentini Anna e Claudio Vicina Marco Rossi Francesca Sgandurra. Ne nascono performance di Food Art da scoprire a teatro e sul web, gustare nei ristoranti coinvolti oppure cucinare a casa, seguendo le ricette donate dai maestri della cucina.  
ASSAGGI DI TEATRO è anche cartoline gourmet da collezione, distribuite nei teatri Carignano e Gobetti di Torino e alle Fonderie Limone di Moncalieri e nei ristoranti Magorabin, Casa Vicina per Eataly e Contesto Alimentare a Torino, La Credenza a San Maurizio Canavese, Trattoria Zappatori a Pinerolo, La Mugnaia a Ivrea. Sconti e coccole gourmet attendono coloro che presentano il biglietto del teatro e regali sono riservati agli iscritti alla Newsletter dell’iniziativa.
Calendario Assaggi di Teatro 2015-16 >>
Regali gourmet >>
Newsletter Assaggi di Teatro >> newstorino@assaggiditeatro.it

14 marzo 2016

Bisognosi di Bugie - Il bugiardo di Goldoni

http://www.roma-gourmet.net/sito/?p=29905
ASSAGGI DI TEATRO e lo chef Marco Rossi interpretano l'opera Il bugiardo di Carlo Goldoni [in scena al Teatro Carignano di Torino dal 29 marzo 2016 per la regia di Valerio Binasco] con... Semifreddo alle bugie, sorbetto leggero alla grappa e gel di vino speziato. 
La performance di Food art e la Ricetta d'autore sono raccontate con parole e immagini su Roma gourmet >>
La cartolina gourmet da collezione è distribuita gratuitamente nel foyer del Teatro Carignano a Torino e al ristorante La Mugnaia di Ivrea
La dedica culinaria ispirata all'opera si gusta al ristorante La Mugnaia di Ivrea (TO) dal 29 marzo 2016 per due settimane. Coloro che pranzano o cenano al ristorante e presentano il biglietto del Teatro ricevono in omaggio un calice di Passito di Caluso. Informazioni e prenotazioni 0125.40530