ASSAGGI DI TEATRO 2019-20 speciale LEONARDO DA VINCI: Roma-gourmet e lo chef Enrico Pivieri dedicano LA LUMACA AUREA, omaggio all’artista: Leonardo osservava e studiava la natura 👀 in natura la forma a spirale ricorre in molte piante e nelle conchiglie 🐚 la conchiglia è la casa della lumaca 🏠 da ragazzo Leonardo lavorò come garzone alla Locanda delle tre lumache 🥣 le lumache sono protagoniste della tavola in autunno 🍁 in autunno ricomincia Assaggi di Teatro con l’edizione speciale dedicata a Leonardo 🎭
In sei gradi di separazione eccoci alla Lumaca aurea, proposta in due diverse preparazioni da scoprire nella ricetta.
In sei gradi di separazione eccoci alla Lumaca aurea, proposta in due diverse preparazioni da scoprire nella ricetta.
Il piatto dedicato si gusta dal 22 ottobre 2019 per due settimane a Il Cavallo Scosso di Asti su prenotazione. Omaggio dello chef a coloro che degustano La lumaca aurea: un calice di Barbera in abbinamento. Informazioni 0141 . 211435.
Performance di Food art e ricetta dello chef su www.roma-gourmet.net >>
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