ASSAGGI DI TEATRO e Roma gourmet interpretano con gli chef Giovanni Grasso e Igor Macchia il personaggio TONY PAGODA ideato dalla penna di Paolo Sorrentino e portato sul palco del Teatro Gobetti da Iaia Forte con... Lasagna di pasta all’uovo, cavolo e cardi brasati, spinaci selvatici, Fontina e nocciole.
Il piatto si gusta dal 21 febbraio 2017 per due settimane su prenotazione al ristorante La Credenza di San Maurizio Canavese (TO). Info e prenotazioni 011.9278014
La performance di Food art con la connessione fra opera e piatto e la Ricetta d'autore sono raccontate con parole e immagini su Roma gourmet >>
Fotografia piatto © La Credenza
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