Carmen e il sapore della libertà

ASSAGGI DI TEATRO e gli chef Giovanni Grasso e Igor Macchia interpretano l'opera Carmen da Bizet [in scena al Teatro Carignano di Torino dal 24-02-2015 per la regia di Mario Martone] con... Gelatina all'arancia e anice, sedano, granita al limoncello. 

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La cartolina gourmet da collezione è distribuita gratuitamente nel foyer del Teatro Carignano di Torino e al ristorante La Credenza di S. Maurizio Canavese.

Ruvide morbidezze - Il teatrante

ASSAGGI DI TEATRO e la chef Mariangela Susigan interpretano l'opera Il teatrante di Thomas Bernhard, regia di Franco Branciaroli [in scena al Teatro Carignano] con... Risotto di salampatata con cicoria e mirtillo. 
Franco Branciaroli continua la riflessione sul Teatro e sul suo rapporto con la società mettendo in scena un testo raramente rappresentato in Italia. In un teatro di provincia, un megalomane quanto frustrato attore-autore di origine italiana e la compagnia composta dalla sua stessa famiglia perseguono finalità diverse: lui vuole mettere in scena uno spettacolo pretenzioso che nessuno comprende, gli altri desiderano sbarcare il lunario. Tra invettive e paradossi sulla vita e sulla morte, sulla società e sulla felicità, il vecchio attore vedrà ancora una volta frustrato il tentativo di rappresentare un testo troppo ambizioso. Al teatro che dovrebbe dare alla società senso pratico ma anche permetterle di sognare e innalzarsi e al protagonista dell’opera dipinto da Bernhard con ruvida tenerezza, Assaggi di Teatro e Mariangela Susigan dedicano un risotto che accarezza (con il salampatata) e sferza (con cicoria e mirtillo), in un graffio di sapori.

La cartolina gourmet da collezione è distribuita gratuitamente presso il Teatro Carignano di Torino e il ristorante Gardenia di Caluso. Info tel. 011.9832249.

Assaggi di Teatro and the city: il Canavese

Canavese - Torre del castello di Mazzé e piatti di Mariangela Susigan e Giovanni Grasso

ASSAGGI DI TEATRO and the city:  scopriamo i luoghi nei quali nascono le performance di Assaggi di Teatro. L'autunno porta nel Canavese i colori dell’oro e della ruggine, i profumi dei risotti alla zucca, i riflessi ramati sulle antiche fortezze, la muffa sugli acini dell'uva passita, la morbidezza delle castagne nei ravioli, la dolcezza della verza in sandwich eterei, le nebbie sui santi in posa amletica sulle facciate delle chiese. Del canvese sono originari gli chef Claudio e Anna Vicina, Mariangela Susigan, Giovanni Grasso ...continua

Nel mare ci sono i calamari

Assaggi di Teatro e gli chef Giovanni Grasso e Igor Macchia interpretano Edipo re di Sofocle, regia Marco Isidori con il Calamaro cotto a bassa temperatura, cozze, gamberi rossi, salsa allo zenzero e menta perché... si può leggere il proprio futuro nell’incontro con un maestro, una spezia o un calamaro ...continua >>